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DETAILS
BLENDED
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캐스케이드 폴
화려하게 쏟아지는 복합적인 플레이버
농밀하게 어우러지는 다양한 캐릭터
커피에서 느낄 수 있는 단맛의 다양성을 찾는 분들께
작은 폭포처럼 컵에 쏟아지는 단맛
CUP NOTE
DRIED FRUITS
WINEY
SWEET AROMA
COMPLEX
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DRIED FRUITS
차분하고 어두운 계열의 말린 과일
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WINEY
와인의 묵직한 달큰함
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SWEET AROMA
세밀한 레이어감의 달콤한 아로마
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COMPLEX
잘 잡힌 밸런스 위로
후미까지 느껴지는 복합성
INGREDIENT
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※ 블렌드의 내용은 원료 수급 상황이나 제품 개발에 따라 일부 변경될 수 있습니다.
Ethiopia
에티오피아예가체프Natural
하루 코퍼러티브 페어트레이드
Colombia
콜롬비아산 이시드로Washed
수프리모 17
Brazil
브라질세하도Natural
미나스 제라이스 NY2 FC SC17/18
Ethiopia
에티오피아예가체프Washed
Guatemala
과테말라아카테낭고 로사 미스티카Washed
SHB EP
Kenya
케냐AAWashed
FAQ
Colombia
콜롬비아몬테블랑코Natural
퍼플 카투라 패션프루트 EF
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커피에서 느낄 수 있는 단맛의 근원과 종류가
좋은 밸런스로 어우러지며 쏟아지는 블렌딩
다양한 생두 조성이 만들어내는 단맛의 향연이
컵 위로 폭포처럼 쏟아지는
캐스케이드 폴
FOCUS
복합적인 단맛이 탄탄한 블렌딩
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로스팅 레벨ROASTING LEVEL
미디엄 다크
MEDIUM DARK
시티 CITY
지루하지 않게 다양한 단맛을
커피가 품고 있는 ‘맛' 중에
가장 기본이 되는 맛은 역시나 단맛입니다.
로스팅 과정 중 자연스럽게 생기는 단맛이 부족할 경우,
다른 요소들이 훌륭하더라도
그 빛을 발하기 어려운 커피가 추출되기 마련입니다.
또, 단맛만 있는 커피는 지루해지기 쉽습니다.
한 잔을 다 마실 때까지 여러 종류의 생두가 갖고 있던
맛의 잠재력을 헤아려볼 수 있는 재미,
캐스케이드 폴에 담겨 있습니다.
시즈널의 시작
시즌마다 다양하게 선보이는 시즈널 에디션,
그 시작으로 캐스케이드 폴을 내놓습니다.
여태 브라운하우스가 만들어 온 여러 블렌드에 쓰였던
다양한 생두들 중 배합되었을 때
너무 튀거나 붕 뜨지 않으면서
복합적인 단맛이 어우러질 수 있는 조성을 엄선해 만들었습니다.
심볼
HOW TO
ESPRESSO
| 원두 도징량 | 18g |
| 추출량 | 36g |
| 추출시간 | 20-24s |
| 추출온도 | 95℃ |
분쇄도
다양한 에스프레소 머신과 그라인더의 특성 상
추출시간에 맞춰 분쇄도를 조정하시길 권장 드립니다.
디개싱 기간
로스팅 후 3-5일 후부터 30일 이내로 사용하실 때 최적의 커피를 드실 수 있습니다.BLACK _AMERICANO
|
|
HOT | ICED |
|---|---|---|
| 컵 용량 | 13oz (390ml) | 16oz (480ml) |
| 에스프레소 | 36g | 45g |
| 뜨거운 물 | 250ml | - |
| 차가운 물 | - | 175ml |
| 얼음 | - | 250g |
WHITE _LATTE
|
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HOT | ICED |
|---|---|---|
| 컵 용량 | 13oz (390ml) | 16oz (480ml) |
| 에스프레소 | 40g | 50g |
| 뜨거운 물 | 250ml | - |
| 차가운 물 | - | 175ml |
| 얼음 | - | 250g |
※ 해당 레시피는 가이드로 제공되는 지침일 뿐, 절대적인 방법은 아닙니다.
※ 매장 또는 집에서 사용하시는 컵 사이즈와 원하는 농도에 따라 조정해 보세요.
FILTER
HOT _v60
| 컵 용량 | 10oz (300ml) | |
| 원두 도징량 | 18g | |
| 분쇄도 | 1050μm | |
| 물 온도 | 93℃ | |
| 블루밍 | -0:30 | -40g |
| 1차 투입 | 0:30-1:00 | -120g(80g) |
| 2차 투입 | 1:10-1:35 | -190g(70g) |
| 3차 투입 | 1:45-2:10 | -250g(60g) |
| 추출완료 | 2:20 | |
ICED _v60
| 컵 용량 | 12oz (360ml) | |
| 원두 도징량 | 18g | |
| 분쇄도 | 900μm | |
| 물 온도 | 93℃ | |
| 블루밍 | -0:30 | -40g |
| 1차 투입 | 0:30-0:50 | -100g(60g) |
| 2차 투입 | 1:00-1:20 | -150g(50g) |
| 3차 투입 | 1:30-1:50 | -200g(50g) |
| 추출완료 | 2:00 | |
※ 서버에 얼음을 담지 않고 추출한 뒤 가득 채운 얼음잔에 바로 부어 서빙합니다.
REVIEW
게시물이 없습니다
- 상품명 캐스케이드 폴
-
소비자가
8,200원 - 판매가 8,200원
- 중량 200g, 500g, 1kg
- 배전도 Medium Dark
- 원재료 및 함량 브라질, 에티오피아, 콜롬비아 외
- 상품요약정보 화려하게 쏟아지는 복합적인 플레이버
- 적립금 574원 (7%)
- 품목보고번호 20030368111444
| 구매방법 | |
|---|---|
| 배송주기 |
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|
(최소주문수량 1개 이상 / 최대주문수량 0개 이하)
사이즈 가이드| 상품명 | 상품수 | 가격 |
|---|---|---|
| 캐스케이드 폴 |
|
8200
(
574)
|
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총 상품금액 0 (0개)
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- [17037] 경기 용인시 처인구 모현읍 초부로 132-9 (주)브라운하우스
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- 공급받으신 상품 및 용역의 내용이 표시. 광고 내용과 다르거나 계약내용과 다르게 이행된 때에는 당해 재화 등을 공급받은 날 부터 3월이내, 그사실을 알게 된 날 또는 알 수 있었던 날부터 30일이내
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- 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 재화등의 가치가 현저히 감소한 경우
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- 개별 주문 생산되는 재화 등 청약철회시 판매자에게 회복할 수 없는 피해가 예상되어 소비자의 사전 동의를 얻은 경우
- 디지털 콘텐츠의 제공이 개시된 경우, (다만, 가분적 용역 또는 가분적 디지털콘텐츠로 구성된 계약의 경우 제공이 개시되지 아니한 부분은 청약철회를 할 수 있습니다.)
※ 고객님의 마음이 바뀌어 교환, 반품을 하실 경우 상품반송 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다.
(색상 교환, 사이즈 교환 등 포함)
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- 제품명캐스케이드 폴
- 식품유형커피
- 포장재질폴리에틸렌(내면)
- 내용량내용량(변경필요X)
- 소비기한별도 표기일까지
- 품목보고번호품목보고번호(변경필요X)
- 원재료 및 함량 원재료 및 함량 (변경필요X)
- 제조원 및 판매원(주)브라운하우스(경기도 용인시 처인구 모현면 초부로 132-9)
- 반품 및 교환장소판매원 및 구입처
- 고객상담실02-562-5175
-
보관방법 직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관
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부정·불량식품 신고는 국번없이 1399
